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时间过得真快，眨眼之间就到了秋天。进入秋天之后，早晚温差较大，天气逐渐变凉。随着气候的变化，人们的饮食习惯也发生了改变。秋冬时节，人们常用羊肉来做为抵御严寒的佳品。无论是红烧、烧烤、还是煮汤都是极其的美味。秋分时节，最适合吃烤羊排了，不仅可以降秋燥，还可以防感冒。羊肉性温，营养丰富，不仅比猪肉的肉质要细嫩，还比他的脂肪少，是秋天进补的佳品。羊肉的做法有很多，小编今天给大家介绍的做法就是烤着吃，大家快来看看烤羊排的做法吧。烤羊排By灵子美食厨房配料：羊排克、椒盐粉适量、孜然粉适量、辣椒粉适量、花生油适量　　　　烹饪步骤：1.把羊排每节用剪刀剪开，加入椒盐粉，孜然，辣椒粉，抹匀2.盖上保鲜膜，腌制四个小时以上3.烤箱预热，把腌制好的羊排放到烤盘上，刷油4.度25分钟5.中途拿出来翻个面6.继续烤制7.香喷喷的羊排出炉了烹饪小贴士：1.羊肉性温，营养丰富，较猪肉的肉质要细嫩，较猪肉和牛肉的脂肪含量少。它既能抵御寒冷，又可补身体，具有补虚温中、帮助脾胃消化，起到抗衰老的作用。2.般羊肉汤去除膻味的方法：首先泡出血水，然后焯水，再换清洁的冷水，煮开后撇去浮沬，放生姜、葱、辣椒、胡萝卜一起炖煮。3.羊排是指羊的肋条即连着肋骨的肉，外覆一层层薄膜，肥瘦结合，质地松软。适于扒、烧、焖和制馅等。羊排，不仅是西餐厅桌上的常客，也是西方家庭主妇们惯用的烹饪食材。大家是喜欢吃烤羊排，还是喜欢喝羊肉汤呢？喜欢美食杰的文章请点赞、


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