中国的白酒文化可谓是源远流长，可以毫不客气地说：“中国是白酒的故乡，”在中华民族上下五千年的历史长河中，酒和酒文化始终占据着重要的地位，所以古代才会有“两人对酌山花开，一杯一杯复一杯”、“对酒当歌，人生几何”等这样绝美的诗句。

酒，现如今已经不再是一种客观物质的存在，更是一种文化的象征，随着白酒几千年的历史沉淀，再加上现如今酿酒技术的不断精进，所以才会衍生出这么多的白酒度数，低度酒、中度酒、高度酒、38度、42度、52度、53度等等。但是面对市面上这么多的白酒度数，为什么爱喝酒的人总是钟情于52度、53度的白酒呢？或者说为什么市面上52度、53度的白酒占据着主要市场呢？具体还得从以下4个方面分析原因。

1：上世纪70年代起国家倡导“低度”白酒

上世纪70年代，我国白酒的度数高达60多度，甚至接近70度，基本上属于原浆酒，也就是指粮食通过酒曲发酵成酒，完全不进行任何勾兑的原始酒液，这样的白酒直接拿到市面上售卖，就使得多数消费者不能接受，毕竟度数太高。而且当时国家大力倡导低度白酒，为的也是让饮用者更好地控制饮酒量，减少对身体的伤害，所以“降度”就成了眼前的问题。

随着酿酒技术的不断创新和改革，这才使得白酒的度数呈现多样化，比如35度、40度、43度、50度、52度、53度等等，而众多的白酒度数中，经过多年的对比，多数人还是认为52度、53度是最适合我们饮用的度数。

2：是由白酒的酿造工艺决定的

随着酿酒技术的不断成熟，人们觉得52度—54度之间的白酒，水分子和酒精分子缔合的最好，最为紧密，达到了水酒交融的最佳状态，造就了醇厚的酒体和绵柔的口感，比如53度的飞天茅台便是经典。

3：52度、53度的白酒里名酒居多

没有人规定所有的白酒度数必须是52度或者53度，只不过较为出名的几种名酒恰好在这个度数区间，比如茅台、郎酒、五粮液、习酒等、虽然白酒的度数有30度以下，但是喝过的人都知道这个度数的白酒已经失去了它的香气和特有的口感，像是喝水一样，寡淡无味。而52度、53度的白酒恰到好处地保留独有的特质，特别是其中的脂香成分，能发挥最大的作用，口感纯正、绵柔醇厚。

4：人的味蕾适应能力

白酒的度数与好喝程度是根据个人口味的不同以及酒质的不同有所变化的，，有些人就喜欢高度酒，觉得一口下肚就能“过酒瘾”，而有的人就觉得低度酒喝着顺口，不呛人。但是高度酒和低度酒可以说是两个极端，度数太高的酒喝多了容易伤身，度数太低的酒喝起来又会觉得寡淡无味，所以中度酒，也就是52度或者53度的白酒，这个“掐头去尾留中间”的状态最受欢迎。这个度数的白酒可不是酿酒师任性随意选择的度数，而是源自于中国人对白酒独有的品尝标准来决定的。

例如一线大牌茅台就是53度，虽说价格方面很贵，但有一说一，人家的品质还是很有保障的，再一个就是知名度很高，无论你是送礼还是招待，拿出去都非常的有面子。但作为普通消费来说，高性价比产品才是首选，例如“国康”，同样也是53度，而且也是大曲坤沙，唯一缺点就是名气小！但它的品质绝对可以媲美高端酱酒。

此酒选用贵州当地产的优质糯红高粱，并辅以优质小麦，以及赤水河之水酿造而成，具有酒液微黄，入口醇厚爆香，酱香、焦香突出等特点。因为是用10年基酒精心勾调而成，所以此酒不仅品质出色，而且喝起来还有很明显的陈香。

其实喝什么度数的白酒，主要还得看个人平时的喜好，所以本文部分观点只能作为参考，不能代表行业标准。有兴趣的朋友可以在评论区留言讨论分享。