在农村夏天的时候知了猴特别多，农村里的农民都到山上去捉“知了猴，知了的叫声到处可闻，上市的季节也随之来临。从6月中旬开始到七月初，售卖解了猴将迎来最鼎盛的旺季，每天早上，来自附近各村的老百姓，都会都把解了猴摆在显眼的位置，最多的时候，有上百人售卖，场面极其壮观。　

这些年，随着树木砍伐和农药的广泛应用，解了猴数量越来越少，物以稀为贵，于是价格“水涨船高”也理所当然。尽管天空飘着雨丝，在老家的十字路口两旁，前来购买解了猴的老百姓依然络绎不绝。现在新上市的解了猴单价1斤要85元。

虽然价格居高不下，解了猴却供不应求。“老家人素来有吃解了猴的习惯，‘油炸解了猴’是乡村的一道独有的美食，天刚蒙蒙亮，就有一些采购人员和商贩早早地就等在这里，卖解了猴的一来，不到两个小时，就被抢购一空大家要吃过嘛。