白癜风 http://pf.39.net/bdfyy/bdfhl/210719/9204186.html
前几天和朋友去采菜，结果他采了几种不能吃的野菜，这些野菜长的比较像，有的有*，今天和大家分享一下。山野菜长期生长繁衍在深山中，是天然无污染。山野菜入菜，具有质地新鲜、风味独特、营养丰富的特点。蕨菜做法：把菜洗干净。将蕨菜掐掉折不断的部分，其它全部折成段，不要用刀切。蕨菜先焯下水捞出沥干。肉先煸炒出油分，下如葱姜蒜，再下红椒和蕨菜翻炒。加入酱油、蚝油、盐、糖调味。出锅淋明油即可。薇菜这是我比较喜欢的野菜，用的是薇菜干。做法：辣椒油，蒜末、醋、糖、香油、盐，熟白芝麻少许，红椒粒少许。锅中倒入水，加热沸腾后倒入浸泡好的薇菜，焯烫2分钟后捞出，用冷水冲洗一下，沥干水分备用。加入调料拌匀即可。猴腿儿、做法：锅加水烧开，下入猴腿菜焯烫放入冷水中投凉，沥水待用锅加油烧热，下入肉丝炒至变白，下入川椒，蒜末炒香，下入猴腿菜，盐，酱油，大火煸炒，放味精翻炒均匀盛出装盘。炒猴腿菜的时候一定要大火爆炒，不需炒很久，这样才能保持脆嫩的口感。也不需要加很多调料，保持绿色清爽。刺嫩芽、刺五加叶、婆婆丁柳蒿芽这几种山野菜适合蘸酱吃。尤其配上鸡蛋酱。做法：锅加油烧热，淋入鸡蛋液，摊开，盛出待用，锅内再添加适量油，下入葱花爆香，再下入豆瓣酱，翻炒出酱香味下入炒好的鸡蛋块，加入少许水，大火烧开，转小火，加热2-3分钟，使鸡蛋和豆瓣酱的味道融合在一起，期间要不时的搅动，防止酱汁糊底，加热至酱汁变得粘稠，关火，盛出即可。山芹菜重点来了，要说什么馅的饺子最好吃当属山芹菜，做法我的的主页视频里有大家可以参考一下。还有什么好吃的野菜，欢迎大家评论。感谢


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