说到饺子，我们中国人对他再熟悉不过了。是中国非常传统的食物之一。虽说饺子的外形颇有相同。但是它最大的魅力在于它的馅料。比如猪肉馅，牛肉馅儿，羊肉馅儿，三鲜馅儿。具体的种类有多少，还真的数不过来。不过对于喜欢吃饺子的人来说。不管是哪一种饺子，最在乎的就是它的馅料。之前也说到过不少饺子的做法，今天就来给大家分享一个，最近我家里非常喜欢吃的饺子。猪肉洋葱土豆馅饺子。最近家里人爱吃这馅的饺子，营养美味，预防感冒，老少皆宜。对于这个馅料的饺子，很多人都是陌生的，应该很少人会想到用土豆，洋葱，饺子馅儿吧。其实，猪肉洋葱土豆馅儿的饺子，不仅营养美味，它的功效也是特别棒的，现在天气慢慢的转凉了，就应该多吃点这馅儿的饺子，预防感冒，提神醒脑，家人很爱吃。现在各地的气温普遍下降，夜晚有了明显的凉意，如果不太注意很容易患感冒，特别是小孩子，那么预防感冒就是一件非常重要的事情，洋葱就是一个很好的食材，可以预防感冒，提神醒脑，老人吃还有降血压，缓解压力，抗衰老，预防骨质疏松的一些作用，洋葱搭配土豆的营养，再加上猪肉的香味儿，这一款馅料的饺子，相信不少人都会喜欢，一起跟着我来看看，具体的做法吧。食材：面粉，食盐，猪肉，洋葱，土豆，胡椒粉，生抽，料酒，香油，大葱，生姜。第1步，取出适量猪肉，猪肉最好是用五花肉，放在案板上，先切片或者条，然后再做成猪肉泥，在做猪肉泥的时候，取出半颗大葱，几片生姜切碎，和猪肉一块剁碎，剁碎之后放在一个小盆装里面调入适量生抽，料酒，胡椒粉，食盐，香油，搅拌均匀放在一旁备用。第2步，取出适量面粉，放进一个小盆中，里面加入适量食盐，搅拌均匀，再倒入适量的清水，搅拌成絮状，然后我再下手揉成一个比较光滑的面团。面团揉好之后，先放在一旁静置一会儿。第3步，处理土豆和洋葱，把洋葱清洗干净，放在案板上剁碎，在剁洋葱的时候嘴里含一大口温水，或者是在刀面上抹上一层清水，再剁的时候就避免辣眼睛，做好之后放一旁备用，土豆去皮去芽也切碎，和洋葱放一块备用。第4步，取出面团放在案板上，先搓成长条状，然后在飞行大小均等的小剂子，把小剂子擀薄，先放在一旁，再把之前切好的土豆，洋葱，放在猪肉里面，再加入适量食盐和胡椒粉进行调味，然后拿出一个面皮把馅包在里面，包好之后放在一旁。第5步，起锅烧水，锅中水烧开了之后，把包好的饺子放进锅中，先不要搅拌，等饺子慢慢的浮上来之后，差不多熟了，可以再往里面加入一点凉水，再次煮沸之后，就可以关火盛出来了。这一个营养美味，又能预防感冒提神醒脑的饺子就做好了，做法比较简单，家人也非常爱吃，老少皆宜。在调饺子馅的时候，先把猪肉剁碎，加入生抽料酒，可以让猪肉更好的入味儿，去除腥味。洋葱和土豆一定不要着急放，等什么时候包的时候什么时候再加入，要不然馅料会出很多水分，不太容易包。喜欢这道美食的朋友，不要忘了点赞，转发和分享哦，也欢迎大家在评论区发表您的意见或者是分享您的做法，也欢迎大家


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