来源：小希时间

今年的大蒜“滞销”概率很大，去年新鲜大蒜出售价每斤在1.4元以上，而眼下同等档次的大蒜出售价每斤才六、七毛钱，不足去年价位的一半。随着各地大蒜陆续集中上市，实际市场中的大蒜供应充足态势不变，价位持续低位运行态势中。

本月上旬的大蒜行情让不少大蒜种植户为之惊讶，辛苦一年劳作一年到头换来的是亏损行情，不少生产者为之忧愁。根据鲜蒜的市场价计算种植大蒜一亩地不仅没有收益反而每亩亏损上百元。实际的大蒜装车出售价每斤0.69元左右，亩产量在斤左右，一亩地的大蒜收益才元；而从去年秋冬季种植开始至今，一亩地的大蒜累计的种植投入约元，意味着出售鲜蒜每亩地亏四五百元，种植户很不甘心。

为了保持种蒜的利润空间存在，不少的大蒜种植者选择收获大蒜仓储起来，待后期涨价了再开仓出售。

基于上述关于大蒜种植者的观点编者持赞同的态度。这是一个无奈的办法，也是一个懂经营的办法，用时间去换空间，最终可能会迎来良机，实现行情的翻转。

当前价格低的原因编者认为有三个因素：疫情影响、大蒜年产量大幅度增加、大蒜集中收获上市。

1，全国以及全球深受新冠肺炎疫情的影响，交通运输缓解不如以往通畅，而实际的国外贸易也受影响大蒜出口较往年偏少。

2，今年的大蒜产量较去年同期增加1-2成，去年行情不错，大蒜种植者主动扩大了种植面积，而实际的今年并没有不利的天气灾害出现，为大蒜增产增收提供了有利条件。

3，北方主要的大蒜产区5月中下旬至6月初集中上市，短时间内供应量多余需求量，价位回落属于正常的经济供需行情。

这种行情在18年也出现过，当时鲜蒜每斤也是仅仅几毛钱，可没想到随着时间的延续，蒜价缓慢上升，大约过了半年的时间至过年时期，蒜价回归了正常价位。