野菜指的是生长在自然环境中，并未被人工种植的野生植物。在我国，野菜是一种传统的食疗食品，既能增加营养，又具有药用价值。本文将为您盘点八大野菜的食疗功效。

一、蒲公英

蒲公英是一种常见的野菜，其根、叶、花均可以食用。蒲公英性寒，具有清热解*、去火降血压、利尿消肿等功效。蒲公英还含有丰富的维生素C，可增强免疫力。

二、马齿苋

马齿苋是一种十分常见的野菜，可以清热解*、利尿通淋、消肿止痛。马齿苋还可以增加食欲、帮助消化。

三、野蒜

野蒜是一种具有很强药用价值的野菜，可治疗感冒、支气管炎等呼吸系统疾病。野蒜还可以降血压、抗癌、抗氧化。

四、苋菜

苋菜是一种具有清热解*、凉血止血、利尿通淋、消肿止痛等多种功效的野菜。由于苋菜富含维生素C和维生素E等营养成分，被称为“绿色营养蔬菜”。

五、枸杞

枸杞是一种富含多种氨基酸、维生素和矿物质的野外植物，具有明目、抗衰老、改善性功能等多种功效。枸杞还可以调节心脏、肝脏、肾脏等器官的功能。

六、紫菜

紫菜是一种含有丰富的蛋白质、膳食纤维和维生素B12的野菜，十分适合素食者食用。紫菜还可以降低血液中的胆固醇和甘油三酯，预防肥胖和心血管疾病。

七、茼蒿

茼蒿是一种常见的野菜，具有清热解*、消肿止痛、利尿通淋等功效。茼蒿还可以明目、补血、降血压。

八、桑葚

桑葚是一种富含多种维生素、矿物质和抗氧化物质的野果，具有润肺、滋肾、养血、清肝明目等功效。桑葚还可以降血糖、扩张血管、预防心血管疾病。

总之，野菜不仅是一种美味的食品，更是一种具有药用价值的食疗材料。在采食野菜时，需要注意认清野菜的形态和特征，以免采食到有*植物。同时，采摘野菜要选择清洁、无污染的环境，这样才能保证野菜的食疗功效和安全性。