在以前的农村里，生活条件没有现在这么好，所以许多农村的孩子基本上都没有玩具玩，因此只能去野外找一些可以当做“玩具”的野草或是小昆虫来玩，比如摘一些狗尾巴、抓一些小虫子如苍耳子、天牛、蛐蛐儿等等，想必大多数80后90后农村长大的孩子都玩过吧。

虽然这些野草啊小虫子之类的很好玩，但并不是什么野草、小虫子都干抓，如洋辣子、大青虫等，就不敢抓，甚至见到就躲得远远的。然而有不少农村孩子不敢抓的小虫子，在如今却成了稀罕货，下面笔者就给大家分享*豆田里一种野味，过去农民见到就踩死，如今靠养殖才能吃到。

笔者记得小时候父母每年都会种一些*豆，好在过年那会用来打豆腐吃，那会每年到夏季的时候，在*豆叶上就会爬满一种大青虫，那会夏季去*豆田里帮父母除草的时候，总是看到父母直接把这大青虫板到地上，然后踩死。

记得那时候父母说过，这大青虫可是*豆、毛豆等豆类农作物田里一大害虫，它最喜欢吃*豆叶了，会导致*豆生长不好，严重的时候会把*豆植株吃成光杆子，从而导致不能结豆荚，可见这大青虫危害有多大，所以那时候只要种植有*豆的农民朋友，基本是见到这大青虫就板死或者踩死，免得它为祸农作物。

而且那时候虽然许多农村孩子胆子很大，很多虫子都敢抓来玩，但是见到这种大青虫却非常怕，一般都是躲得远远，这也造成以前很多农村娃根本不敢去*豆田里，生怕碰到了大青虫。

然而让很多人想不到的是，这种过去*豆田里的让农村娃害怕，让农民朋友讨厌的大青虫，在如今摇身一变成了一种稀罕美食，而且还是营养价值相当高的那种美食，可能很多人和笔者一样不相信。

但是之前笔者去了一趟江苏的连云港之后，发现这种大青虫是真的被当做美食来对待了，而且在市场上价格也不低，差不多要元左右一斤，由于野生的已经很少了，所以如今靠养殖才能吃到。

那么这大青虫为何会在如今受到欢迎呢？

据了解，别看这大青虫对*豆的危害很大，但是它的肉浆却无*，是一种高蛋白的食物，并且它还富含钙、磷、铁和维生素B、维生素B2等多种人体需要的微量元素和营养因子，若是非要比较的话，同等质量下，大青虫的营养价值比鸡蛋、牛奶、大豆都要高，可见其价值了。

此外，大青虫还有着非常特殊的食疗价值，因此在如今这大青虫也成了一种纯天然的绿色食品，还被人们“亲切”的成为“豆丹”。

由于豆丹的这些价值，使得它成了不少美食爱好者必吃的一种稀罕野味，所以也有不少农民朋友开始专门养殖这种豆丹了，在我国的山东、苏北地区的农村里尤为常见，这也为当地的农民朋友带来了不少收益。

另外笔者说一句，别看豆丹看起来吓人，但是吃起来的味道却非常不错，尤其是油炸以后很美味，据说和河豚有得一拼哦，有兴趣的朋友不妨尝尝。

各位朋友，你们小时候怕见到大青虫吗？你敢尝试吃“豆丹”吗？欢迎留言交流，说说你的看法哦！