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美味可口的几道菜,入口浓香,好吃得停不下来螃蟹炒年糕主料:大闸蟹2只、年糕克辅料:葱一根、大蒜一瓣、生姜4片、淀粉8汤、匙生抽一勺、料酒一勺、开水适量做法:1、螃蟹洗净2、掰出,去脏东西,切块3、每个都放入淀粉滚一圈4、热油,放入螃蟹块5、炸至两面金*6、加入,生姜,大蒜7、适量的开水,烧开8、年糕提前放清水清洗下,倒入年糕,盖子盖子焖煮,煮至年糕软化9、适量的生抽10、料酒,筷子搅拌均匀(用铲子容易弄坏螃蟹年糕)11、加入葱段12、少许盐,调味,即可出锅笋干土豆炖肉主料:野笋干6根、猪前腿肉克、小土豆15个辅料:姜1块、鸡汁1匙、盐1/2匙、小葱3根、蒜苗2棵、八角2粒、香叶1片、桂皮1块、料酒1勺、*豆酱油2勺、老抽1/2勺做法:1、野笋干提前12小时浸泡,中途换水一次2、姜切片,小葱打结3、猪肉切块4、笋干切段5、小土豆去皮切半6、蒜苗切段7、锅中不用加油,直接放入猪肉煸炒8、猪肉出油微焦加入姜片葱结,八角,香叶,桂皮9、炒出香味后加入料酒,*豆酱油,老抽翻炒均匀,加入笋干炒匀10、加入适量清水,烧开转中小火炖30分钟11、加入土豆,鸡汁,酌情加盐,继续炖20分钟12、大火收浓汤汁后加入蒜苗,翻拌均匀即可孜然藕丁主料:藕2节辅料:葱适量、蒜适量、小米辣适量、烧烤料1勺、蚝油适量、生抽适量做法:1、水开下藕丁,煮2分钟捞出2、锅中炒入葱、蒜、小米辣炒香,加一勺烧烤料3、加入蚝油、生抽4、倒入藕丁,翻炒均匀,撒点葱花即可虾酱扁豆主料扁豆克虾酱80克辅料鸡蛋2个葱20克姜15克陈醋1.5勺生抽1勺德喜油茶籽油适量做法:1、准备食材,扁豆去筋洗净后切丝,葱姜分别切丝,2个鸡蛋打入碗中备用2、豆角焯水3分钟3、鸡蛋炒熟,加入3勺海虾酱,一起翻炒均匀盛出备用4、另起锅煸香葱姜倒入豆角进行翻炒5、翻炒2分钟后加入1.5勺陈醋,1勺生抽,适量盐,2勺海虾酱翻炒均匀6、倒入炒好的鸡蛋翻炒均匀即可。生态好茶油,上京东搜德喜茶油


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