北京中科白癜风出席健康中国公益盛典 http://nb.ifeng.com/a/20180507/6557031_0.shtml
文：*大娘编：九色技术支持：北京东方*埔白酒技术研究院在中国白酒界，最受认可的名酒评选当属只举办过五届的全国评酒会。现在的许多知名品牌，最初的名气就源自在这五届全国评酒会上获得过中国名酒称号。其中由洋河酒厂生产的洋河大曲在年至年的全国评酒会上，连续三届蝉联中国名酒的荣誉，是和贵州茅台酒、五粮液、汾酒等齐名的八大名酒之一。那时的洋河大曲是洋河酒厂最受宠的孩子，风光一时，畅销全国。失宠的洋河大曲现在提起洋河的产品，大家更熟悉的是蓝色经典系列：梦之蓝、天之蓝、海之蓝。蓝色经典系列酒是洋河于年推出的新品牌，在产品定位、价格定位和营销策略上相当成功，而当年的国家名酒洋河大曲则日渐冷落，被越来越多的人遗忘。为什么洋河大曲会被冷落呢？年左右，同为浓香型代表品牌的五粮液、泸州老窖拼命发展，已混得风生水起，而机制老旧的洋河酒厂守着洋河大曲，在市场竞争中已是生存艰难。年，洋河酒厂改为江苏洋河酒厂股份有限公司，大股东是洋河集团。中国经济发展带来的消费升级需要更高端的产品，新成立的洋河股份根据市场调研，放弃了老牌的洋河大曲，捧出蓝色经典系列，受到市场欢迎。可怜的洋河大曲沦为了低端产品。酒精酒也叫大曲现在市场上销售的，名称中含有大曲的洋河产品里，有粮食酒也有酒精酒。以下两款洋河粮食酒产品的原料：水、高粱、小麦、大麦、豌豆、大米、玉米、糯米品名：洋河大曲（老天蓝）酒精度：55度容量：ml参考价：56元品名：洋河大曲（新天蓝）酒精度：52度容量：ml参考价：34元以下两种洋河酒精酒产品的原料：水、食用酒精、食用香料、高粱、小麦、大麦、豌豆、大米、玉米、糯米（又被称为固液法白酒）品名：洋河·优质大曲酒酒精度：48度容量：ml参考价：17元品名：洋河·郭煌大曲（分为绿郭煌和金郭煌两种包装）酒精度：42度容量：ml参考价：20元大曲酒是什么？很早以前，白酒中没有酒精酒，都是用酒曲发酵酿造的粮食酒。酒曲起糖化发酵作用，又被称为糖化发酵剂。白酒的糖化发酵剂按大小和原料不同分为大曲、小曲和麸曲，例如五粮液用的是大曲，江小白用的是小曲，牛栏山二锅头用的是麸曲。用大曲作糖化发酵剂的白酒都可以称为大曲酒。同为大曲酒，因为发酵时间不同、贮存时间不同，酒质也有区别，过去的酒坊就直接用特曲大曲二曲来给酒命名，让人们一听酒名就知道酒的优劣。按质量，特曲＞大曲＞二曲。现在，叫大曲的未必是粮食酒，叫优质大曲酒的也可能是酒精酒。在此，心疼洋河大曲三秒钟。（符合国家相关规定的酒精酒饮用是安全的，大家也不必担心。）朋友们，你喝过洋河大曲吗？欢迎留言分享！（图片源于网络，版权归原作者所有，如侵权联系删除。）


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