*肖氏“风味新品”来啦

“风味”佳肴之所以让人难忘，是因为太难做。

即便买到了当地的食材，在味道的调配上却无法做到还原，调来配去，总觉得差点儿什么。

*肖氏为了圆大家的风味心愿，历经天的研发和打磨，推出了“风味新品”；

分别将“川香”和“清甜”做到了一汁成菜，让你在家里也能又快速又方便，品尝千百公里以外的地道风味。

“见油不见汤”川香鱼香汁

下饭菜TOP10的“鱼香肉丝”，我们帮你还原了。

可以说，没人不爱这种“酸甜鲜辣”的口感。

*肖氏鱼香汁以独特的“小荔枝口”准备征服每一位食客挑剔的味蕾。

“酸甜鲜香”每种滋味分明，互相融合却互不干扰，味道醇厚风味独具。

吃在嘴里有若隐若现的肥鱼香味，让人回味无穷欲罢不能，简直就是下饭神器。

到底是怎么做到的呢？我们来揭秘一下！

作为川菜的传统味型，鱼香是一种由四川泡椒、糖、醋等多种调料香辛料搭配而成的复合味道。

其中最关键的是“泡椒”，它带来的那种发酵的咸酸口感，是正宗鱼香的基础。

*肖氏精选了二荆条腌制泡椒，作为鱼香汁的底味，鲜香似鱼，味道更加出众还原。

再有就是“豆瓣”，无豆瓣不成川菜。

鱼香菜的标准是“见油不见汤”，盘底那层色泽油亮的红油，就是豆瓣酱的功劳。

*肖氏将泡辣椒和蚕豆瓣，采用7:3的经典比例混合腌制6个月以上做成豆瓣，方能得出那份“香辣鲜亮”的红油底。

加上20多种植物香辛料的*金配比，炒出来的菜小酸小甜小辣，非常可口下饭，吃过以后有一种淡淡的甜味与鲜味在嘴里交缠，伴着闪亮的红油，没有什么能不被它诱惑。

“有果香甜味”的中式照烧汁

照烧汁，大家都不陌生，是日式风味的代表。

照烧鸡腿饭是小宝宝的心头好，香香甜甜的滋味，哪个年龄不爱呢？

有很多宝妈反馈，按日式方子做照烧菜，甜度太重，吃多了嗓子不舒服，都不敢让宝宝多吃。

于是，为大家解决调味问题的*肖氏，强烈推荐这款“中式果香清甜”的照烧汁。

日式照烧汁的基础是酱油、砂糖和日本酒，按照1:1:1的比例调配，也有用味淋或者蜂蜜代替的。

*肖氏照烧汁在尊重原配方的基础上，融合香辛料调味的*金配比，减低原有砂糖的占比，创造性地加入了“果酒+橙汁”。

水果和香辛料为照烧汁增加了“果香、清香、植物香”等口感，形成“甜而不腻”的轻享风味。

用*肖氏照烧汁做的肉菜，保持了油亮诱人的光泽，完全不输任何正宗日式照烧的表现。

果香浓郁的酱汁，满满包裹住每一块肉肉，一口下去，多重味道的香气，清爽甜美的汁水，在嘴里融合，瞬间就能产生幸福的感觉。

怎么样，这次上新是不是非常值得期待！

希望你也能喜欢这2款“独具风味”的草本酱汁。

作为复合调味品行业的创新者，*肖氏从不曾停下脚步，一直致力于一汁成菜型的草本酱汁的研发和生产，期望为每个家庭提供解决基础调味的方案，满足每个中国人的口腹之欲。

用了*肖氏，人人都能做好中国菜。

，不如给个吧