农村里花椒树还是蛮多的，青花椒，红花椒都有，算是野生的，好些味道不辣，都掉地上也没人摘。花椒树长有很多刺，每次去摘花椒都得格外小心，很容易就划伤手臂。农村人每年都会在山上采些花椒，用于煎花椒油或炒菜，但未发现有人摘野生花椒去镇上卖。

花椒也算是吃火锅的必备佐料了，吃正宗的火锅，少了花椒总觉得缺少味道，像重庆等地火锅里都是大把大把的花椒放在里面，吃起来很过瘾，不能吃辣的朋友算是一种遗憾了。

野花椒树根也是好东西，我们当地四川话管它叫"刺把树根"，这种树根又分很多种，具体那种最好小编也没有明确考察过，不过这种树根一般当地农村挖出来，基本都是泡酒喝，据说具治风湿关节炎，跌打损伤，肢体麻木等功效。

另外，这种多年的野花椒树根也是做木雕的好材料，用于雕刻一些笔筒，花雕，估计也能卖个好价钱。