春天吃鱼腥草好处多，花2块钱买一大把，吃了还能消炎防感冒说起鱼腥草，很多人都觉得恶心想吐，因为它有一股浓重的鱼腥味，所以才叫做鱼腥草。但是在四川重庆地区，人们喜欢吃，不觉得这是鱼腥味，而且是超级喜欢的那种，那里的人都叫它折耳根。不管叫什么都是我的最爱，而且鱼腥草春天吃好处多。我们这些天经常买，花2块钱就可以买一大把，吃了还能消炎防感冒。春天的时候鱼腥草开始生长，长得很多，如果在农村可以在野外挖，都不用花钱买。鱼腥草也是一种中药材，它可以消炎、杀菌、消肿、清热、解*、利尿、除湿、增强免疫力等功效，所以鱼腥草的好处多多，我们要多吃哦。在四川重庆那边，人们都是将鱼腥草凉拌着吃，加水蒜末和辣椒，味道麻辣，口感爽脆，对他么来说就是一道美味下饭菜。不过很多人不习惯凉拌鱼腥草的味道，鱼腥味太重了接受不了。南方人也不是都喜欢吃，喜欢吃鱼腥草的人还是少数。那么除了凉拌的做法，还有其他什么做法吗？今天小编就教大家一个做法，比凉拌的好吃，鱼腥味也不会那么重，好处同样很多。食材：鱼腥草1把、腊肉1块、青蒜适量、辣椒适量、生抽适量。做法如下：1、首先把腊肉洗干净，切片后上锅蒸5分钟，蒸熟后取出备用。2、鱼腥草洗干净，然后切段，下锅焯水，焯水后捞出，沥干水分备用。3、锅中烧热油，下入辣椒翻炒，下入腊肉翻炒两下，然后下入鱼腥草翻炒。4、翻炒片刻，加生抽和盐调味，盖上焖上1分钟，出锅前撒点青蒜翻炒均匀即可。小贴士：1、鱼腥草不宜加热过久，会影响它的营养价值。2、焯水过后鱼腥草的鱼腥味就会减少很多。3、腊肉要蒸一蒸，这样口感更好，不会发硬。大家好！我是美食原创作者，欢迎大家


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