导语：酒瓶上有“这个标号”的白酒，别看价格便宜，其实是十足的粮食酒

悠悠岁月，惟酒相伴。中国的酒文化悠久而丰富，因而酒的品牌也繁多而乱目。白酒作为中国人最喜欢饮用的酒，拥有着极大的利润市场，许多酒商们都想分到一杯羹。因此，整个白酒市场逐渐出现了许多假酒、酒精酒或者是冒牌酒，使得众多酒友们都低叹:“美酒难寻。”

为了帮助各位酒友们解决这个问题，笔者为大家搜集了一些资料，总结出来以下几点，来帮助大家分辨真正的粮食酒。

首先，笔者想给大家科普一下白酒的类型，基本上白酒分为以下两种类型:

第一、粮食酒：

这一类酒顾名思义就是用纯粮食作为原料来制作出来的酒。一般的原料为高粱、大米和小麦，而后通过古法固态法工艺酿造出来。酒质好，对人体的健康危害小，是大众认可度较高的白酒类型。

第二、勾兑酒:

这类酒中还根据勾兑的材料不同而分为两种类型。

第一种类型是用食用酒精与香精、甜精等添加剂进行勾兑的酒精酒，这一类酒一般成本较低，因此其市场价也较低。

第二种类型是用食用酒精酿造

而成的酒进行勾兑的固液法白酒，也被称为新工艺法白酒。勾兑酒因为用料便宜，因此其酒质并不好，口感不饱满，喝完酒精化解慢，因此不适宜长期饮用。

粮食酒因为由纯粮食制作，因此只要适度饮酒，其不易对人体危害。因此，还是比较建议大家选择饮用粮食酒。

了解了以上的知识，接下来就可以分享给大家分辨粮食酒的方法了。

1、观察酒瓶上面的生产标号。

一般来说，酒商们在出厂白酒时，会根据国家相关规定，在酒瓶上打印出白酒的生产标号。而粮食酒与勾兑酒的生产标号则是不同的。

粮食酒生产标号有三种类型:GB/T.1、GB/T.2、GB/T

勾兑酒生产标号有两种类型:GB/T和GB/T

生产标号一般都位于酒标的配料表下方，大家买酒时可以注意观察是否为粮食酒，即使价格很便宜，但如果标号对了的话，那它就是十足粮食酒!可不要错过哦。

2、观察配料表

因为粮食酒与勾兑酒的用料不同，于是它们的配料表也会有所不同。

粮食酒一般都会包含高粱、小麦和大米这三种原料。有一些酒商也会根据自己的酒味来增加一些原料。例如五粮液酒就采用五种原料。但是除了原料之外，配料表上面是没有任何添加剂的。

而勾兑酒则与粮食酒不同，一般都会在配料表标注食用酒精这一勾兑酒的标志性原料，并且还会加上其他的食品添加剂等。

但是各位酒友还是会感叹买不到好的粮食酒。在这里，笔者向广大酒友们推荐来自白酒名乡——四川的两款白酒，都是十足的粮食好酒。

第一款就是作为全国八大基酒生产基地的四川邛崃川池酒厂最新推出的一款纯粮食酒——古道江湖。

作为酒厂的野心之作，打出真年份数据光瓶酒概念，也就是窖藏天，并且坚持使用自古传承的古法优质固态纯粮酿造法，坚持三年酿酒，五年储藏的原则，获得了“数据酒”的美称。

作为业界内公认的酿酒技术一等一的酒厂，酿造出来的酒甘醇清冽，酒香四溢，入喉沁人心脾。

晃动古道江湖酒瓶，可见细密的酒花，并且酒体清澈透亮，挂杯明显，足以彰显古道江湖酒的品质。

在文末笔者还想给大家分享几个关于白酒的小常识。

1、如果担心酱油发霉，可以倒入一些白酒，从而防止酱油发霉。

2、如果衣服上不小心滴上了碘酒，可以倒上几滴白酒，揉搓几下之后碘酒就会消失。

3、在油炸花生米时，可以趁热倒入少许白酒，可以保持花生米酥脆不回潮。

以上就是今天对如何选购粮食酒的方法与一些白酒小常识的分享，希望可以对广大酒友们有所帮助。