导语：4种“路边生长的天然青霉素”，隔三差五吃一点，春天家人少生病春天来了，春风唤醒了万物，树梢绿了、大地也绿了，满地的山花野菜在朝我们招手……春天真的是吃野菜的好时节。这时的农村还不是很忙，大娘大爷们倒也闲不住，漫山遍野地挖野菜，于是城里的路边上、市场上随处都可见拐着篓子卖野菜的大爷大娘。我是喜欢吃野菜的，尤其是随着年龄的增长，越发地爱上了山野菜，哪年春天不吃上几次，就觉得春天都白过了。但是因为上班太忙，没有时间自己去山上挖，所以，只要是碰上卖野菜的大爷大妈，我都会毫不犹豫地买上几斤。这不昨天又碰上了一位卖野菜的大妈，大妈看起来有六七十岁，很精神也很健谈，挖得野菜的种类也多，不像别人只卖一种，大妈足足挖了4种野菜，有两种我竟然都没有吃过，也叫不上名字，大妈说这4种野菜都是路边、田间生长的天然青霉素，隔三差五吃一点，春天家人少生病，接着大妈又给我详细地介绍了吃法，一起来看看吧：山面汤菜：这是其中一种我没有吃过的野菜，这名字还挺别致，我猜大概是因为这菜叶子长得像面条一样细长而得名吧？大妈说这菜洗净后加点面粉蒸着吃，或者是加点花生米捣碎了一起做汤吃都特香，它的根很粗，掰断后会有浓浓的如牛奶般的汁液流出来，大妈说这根很有营养，年轻人牙口好，用它蘸酱吃，嚼着特过瘾。婆婆丁：婆婆丁是我们这里农村的叫法，学名叫“蒲公英”，大妈说它的根晒干了泡水喝去火，可以切成片当茶泡着喝，苦中带着香；叶子洗净了焯水后包包子、包饺子都特香！这菜我以前倒是经常买着吃，但我大都只是用来蘸酱直接吃，没想到还有这么多种吃法。山东野生新鲜蒲公英带根婆婆丁生吃冬季现挖包邮淘宝￥23￥41购买柳树芽：我们这里也叫“柳树枣”，它是春天柳树长出的嫩芽，是大自然的馈赠，味道稍苦，有“神芽”之美称，柳芽吃之前是必须要焯水和浸水的，经过焯水和浸水处理后的柳芽，苦味会减轻很多，再用来包饺子或者是包子鲜嫩又多汁，特好吃！白蒿：大妈说这里农村都叫它“饽饽蒿”，也是我没有吃过的野菜之一，感觉它的叶子似有一层绒毛，还泛着白，没有大多数野菜的鲜嫩感，我不自觉地说：咋看着不能好吃呢？大妈说你可别少瞧它，加面粉和炒香的粉条拌匀后上锅蒸一蒸，上桌全家都抢着吃呢！听大妈这一描述，我竟然流口水了，于是买了2斤，决定回家做了尝尝。4种“路边生长的天然青霉素”，隔三差五吃一点，春天家人少生病。春天是吃野菜的季节，虽然吃野菜有很多好处，但野菜并不是万能的，也并不是所有的人都适合的，所以野菜虽然鲜美可不要乱吃、也不要吃多，隔三差五少吃一点解解馋即可。我是晓峰，喜欢晓峰的分享，就请帮忙转发+点赞+收藏支持一下晓峰吧，我们下期见！感谢支持！感恩遇见！本文由吃货峰子原创，欢迎


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