蜂王浆是工蜂头部王浆腺分泌出来的、用于饲喂蜂王以及幼虫的一种特殊的乳浆状物质,而蜂蜜是蜜蜂采集植物的花蜜或分泌物,经过充分酿造而成,二者都是优秀的蜂产品,那蜂王浆能和蜂蜜混到一起放吗?

蜂蜜和蜂王浆其实是很好的搭配,蜂王浆虽然营养物质丰富全面,但是味道酸、辣、辛、涩,很多人不能接受这样的味道,蜂蜜恰好味道相反,香甜可口又细腻,二者搭配可以改善蜂王浆的口感,使蜂王浆更容易被人接受,所以蜂王浆可以和蜂蜜混到一起放,一般按照蜂王浆和蜂蜜的比例1:2来搭配混合即可。

不过保存的时候需要注意,蜂王浆中含有几乎人体所需的所有营养物质,还有很多活性物质,但是蜂王浆只有在新鲜状态和贮存良好的条件下,才能发挥其特有的滋补作用。田野牧蜂大家,如果保存不当,容易腐败变质,失去应有的食用价值。而温度会影响蜂王浆的新鲜度和质量,因此,蜂王浆必须低温贮存。

一般来说,蜂王浆单独存放,在﹣2℃以下贮存1年左右质量变化甚微,﹣18℃以下贮存可达数年而蜂王浆质量稳定。二者混合后如果放置在常温状态下避光保存,可以保存1~3个月。虽然蜂蜜含有酸性物质和高浓度糖类物质,有不错的杀菌能力,可以在常温下保存很长时间,但当蜂蜜与蜂王浆混合后最好也低温贮存,贮存时间会更长。



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