α-亚麻酸不仅仅是胎儿、婴儿脑生长发育需要姝重要物质原料，它还因为对人体具有其他的重要作用，而被世界卫生组织确定为人体必需脂肪酸。

1、α-亚麻酸提高胎婴儿的大脑发育和脑神经功能，增强脑细胞信息功能，促进人脑正常发育。孕妇体内α-亚麻酸足量，胎儿的脑神经细胞发育的数量多、功能强。产妇体内α-亚麻酸足量，婴儿的神经胶质细胞长得多、长的好。

2、α-亚麻酸增强胎婴儿视力。α-亚麻酸还影响视神经，摄取α-亚麻酸少的食物，视网膜电位图会出现异常。妊娠妇女或出生后的乳儿饮食中如果缺少含α-亚麻酸的食物，乳儿视网膜的磷脂质中DHA含量会减少一半，大脑灰白质减少1/4，会使乳儿视力明显减弱。

3、α-亚麻酸促进胎婴儿的机能和形体发育，特别是对发育不良的胎儿和早产儿能促进机体发育到正常水平。

4、控制孕产妇体重，促进产后皮肤和体型的恢复。

5、促进泌乳，增强乳汁营养质量。

6、增强孕产妇身体抵抗力。

如果孕产妇摄入α-亚麻酸不足，会产生α-亚麻酸缺乏症，主要症状如下；

1、胎儿发育不良，胎儿形体小于正常胎儿；

2、睡眠不好、情绪烦燥不安；

3、精力不足，时常有疲劳感；

4、体重增长幅度大；

5、出生儿智力低下，视力不好，反应迟钝，抵抗力弱；

6、产后乳汁少，并且乳汁质量低；

7、产后体重超重，体型、皮肤、精力恢复较慢。

多吃含有α-亚麻酸的食物。《中国居民膳食营养参考摄入量》一书是我国目前最权威的营养摄入参考标准。该书中列举了以下一些食物：

核桃孕妇和产妇应该每天尽量吃核桃，对自身特别是胎儿和婴儿都有益。

但是，营养专家提醒孕妇和产妇，每天吃核桃的适宜量为20克。

深海鱼类深海体内含有丰富的α-亚麻酸的代谢物。因为，α-亚麻酸本身就存在于深海植物中，深海鱼吃了含有肝脏代谢出α-亚麻酸的代谢物存在于深海鱼的体内。孕妇和产妇吃了深海鱼，从而得到α-亚麻酸的代谢物。

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