你见过*奇楠吗*棋有什么特点孙老师沉香
*奇楠(*棋)奇楠的一种,是我们祖先对奇楠香的划分,奇楠香在文献古籍中多有记载: 根据明代陈让的《海外逸说》:伽楠与沈香并生,沈香质坚,雕剔之如刀刮竹,仰质软指刻之如锥画沙,味辣有脂,嚼之粘牙。 上者日莺歌绿,色如莺毛,最为难得;次日兰花结,色嫩绿而黑;又次日金丝结,色微*再次日糖结,*色是者也;下日铁结,色黑而微坚,皆个有膏腻。 这是目前中国最早的文献记录伽楠沉香的文献,伽楠即现在的奇楠。奇楠香在我国古时音译有:奇南、茄蓝、奇蓝、伽南、棋楠等,唐代的佛经中常写为“多伽罗”。奇楠香比沉香温润,融合了辛、甘、酸、咸、苦五味,韵味层次变化极为丰富,是沉香中的极品,甚为珍贵难得。而,奇楠分为黑棋、红棋、*棋、紫棋、绿棋、白棋等,其香味清醇甘美,如蜜般甘凉而生津理气。 ▲*奇楠言归正传,下面聊聊鲜有人提及的*奇楠。 其实,*奇楠在古时又叫“*蜡沉”,文献中关于*蜡沉的记录是非常少的,只能找到一些零零散散的词句。 根据四库全书《清赏集》中记载,“蜡沈”,周公谨有蜡沉重二十四两,又火浣布尺馀云; 清:东*瓦门、内府库,凡御用白蜡*蜡沈香等,接取半於此。 《本草纲目》记载:削之自卷,咀之柔韧者,谓之*蜡沈,尤难得也。 ▲*棋粉值得注意的是,由于标本甚少,无标准,现在出现了*油沉香冒充*奇楠的情况,其品质离真正的*奇楠相差甚远。那么,*奇楠到底有何特点呢? 外观上:*奇楠可以说是香如其名,视觉感受上整体呈*色或深*色或*褐色,油脂莹润,像蜡一样的质感。 产地上:*奇楠的产地公认的以中国海南为主,另外越南芽庄亦有少量出产。 *奇楠口感上:*奇楠入口芬芳,口感软粘,满口生香,有辛辣、麻、甘、苦、酸的感觉,气韵上行。 质地上:上好的*奇楠与其他奇楠一致,也是质地软,削之打卷,粘刀。 香韵上:*奇楠生闻有明显的棋韵,上炉表现尤甚,且呈前、中、后段香韵变化,前香棋韵浓厚,进入中段后转为甘甜,尾韵是绵柔的乳香。在甜韵上,也有人说*奇楠的甜味相比其他奇楠淡一些,实际上好*棋并不差,究其原因还是与材料有关,此说法并无代表性。 ▲上等*奇楠在市场上流通的*奇楠实在是太少,有也只能在一些老藏家的私人品鉴会上见得几回,但一点是可以肯定的,不管生闻还是上炉*棋是有棋韵的,否则就不能称作是*棋,总而言之,还是那个观点,选沉香,不要留于表面,当以实物为准,沉香品的是味道,香韵好不好上炉后方见分晓,如若真能缘得上等正品*奇楠,也是三世修来的好香缘。 文/香藏者孙光明原创,以香会友,侃侃而谈,如您也是沉香爱好者欢迎给我留言互动 |
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