雪里红是芥菜的变种，又被称为雪菜，春不老，霜不老，盖菜。是中国 的特产蔬菜。

今天我要跟大家介绍一个雪里红治疗风寒感冒的方子，做法超级简单。

新鲜雪里红80克，新鲜生姜10克，盐少许

将雪里红洗干净后切成小块，生姜切片，加清水4碗，煮到2碗水的时候，加盐。每天分2次喝，连用3天。

可以宣肺，止咳化痰，疏风散寒，主治风寒咳嗽伴头痛，鼻塞，四肢酸痛等症。

做法简单，而且除了患者，家里其他老少也都可以喝。

雪里红还有很多其他药用价值：

1.醒脑提神：雪里红含有大量的抗坏血酸（维生素C），是活性很强的还原物质，参与机体重要的氧化还原过程，能增加大脑中氧含量，激发大脑对氧的利用，有醒脑提神，解除疲劳的作用。

2.解*消肿：雪里红有解*之功，能抗染和预防疾病的发生，抑制细菌*素的*性，促进伤口愈合，可用来辅助治疗感染性疾病。

3.开胃消食：雪里红腌制后有一种特殊鲜味和香味，能促进胃、肠消化功能，增进食欲，可用来开胃，帮助消化。

4.明目利膈：宽肠通便，雪里红组织较粗硬，含有胡萝卜素和大量食用 ，有明目与宽肠通便作用，可作为眼科患者的食疗佳品，还可防治便秘，尤宜对老年人习惯性便秘者适用。

5.减肥功能：雪里红还是减肥的绿色食物代表。其可促进排出积存废弃物，净化身体使之清爽干净。排除体内积存废弃物与*素的同时，还能够补充维他命和矿物质，激发体内原有动力，促进消化，吸收，排出的规律化。对提高减肥速度很有效果，还兼具抗老化的功效。

6.排铅功能：维生素C与铅结合生成难溶于水的物质，从而随粪便排出体外，从而排铅，而雪里红为含为维C食物之一。

7.抗癌功能：科学家在以往的研究中，提出了癌症发生发展的模型，即癌症的起始阶段和促进阶段。起始阶段往往是短暂且不可逆的。在辐射、有*化学元素等致癌物质的影响下，人体内埋下了癌症的种子；促进阶段则是由促癌因子反复作用，长达几年乃至十几年才引起癌变。实验证明，在癌症发展的这两个阶段中，通过一些化学物质的介入，可以阻断癌细胞生长，从而达到预防目的。日本研究指出，抑制作用。