这几天儿子有点感冒。这孩子从小不吃药不用抗生素，全靠自愈。要在往常，他自己会喝几大杯热水，然后早早滚上床睡一觉，第二天起来照照镜子，确认过自己的舌苔正常，就欢天喜地上学去了。是的，耳濡目染，他也了解点中医知识。可这次已经两天了，昨天居然还伴随咳嗽，这位童学那点知识就不够用了。于是一通常规操作后，我到厨房拿了半片陈皮塞到他嘴里，就这么含着睡了，一夜无话，今早六点起来就不咳了，又欢天喜地上学去了。这就是中医，这就是药食同源，就是这么神奇。现在我们来说说陈皮。按照惯例，先看《神农本草经》原文：「橘柚，味辛，温。主胸中瘕热逆气，利水谷；久服去臭，下气，通神。一名橘皮。生川谷。」翻译下。橘柚也叫橘皮，又因为作为药用时以陈年日久者为佳，所以也叫陈皮；陈皮又以瓣大、完整、香气浓者为佳。陈皮味苦性温，主治胸中如同有物阻挡一样阻滞不通，导致人烦躁、呕吐、气喘，并且有助于消化。长期服用能去除口臭，排气顺畅，通晓神明，橘一般生长在两山之间高坡土地上且有流水的地方。在童塾看来，陈皮最突出的本事是：宽胸理气。《晏子使楚》中晏子说：「橘生淮南则为橘，生于淮北则为枳」。这句话的橘就是陈皮，枳就是上一篇文章《既能减肥，又能治便秘，张仲景千古「减肥」 方送给你》里面说的枳实。需要强调的是，并不是只要能药食同源的材料都是有百益而无一害。比如陈皮，某种程度就会耗损元气，所以，如果你没有气滞痰湿这类症状的话，尽量别用。现在来看看这片小陈皮应该怎么个用法。用法有三： 是泡水喝，叫陈皮饮。第二是熬粥喝，可以根据自己的口味添加一些调料，也可当饭吃。第三是焖饭吃。把陈皮洗干净切成细条，焖饭的时候在上面撒一点，色香味俱全，还能调理身体。下面推荐两个日常生活中可以用的方子。 个是童塾最喜欢的陈皮焖饭，陈皮洗净切成细条，焖饭时撒在米饭上即可。可理气和胃，促消化增食欲。第二个是陈皮薏苡仁茶。陈皮6克、薏苡仁15克，开水冲泡，理气除痰。以上，供各位童学了解运用。预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇


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