孕妇比较适合喝哪些炖汤几种炖汤很适合孕期
女性在怀孕期间身体难免会有些虚弱,这时吃些有营养的食物很有必要,因为只有这样才可以让胎儿更健康地发育。除了这些之外还需要保证孕妇营养均衡,不能随便挑食,如果喜欢煲汤喝,可以将有营养的食物放入锅中炖煮,再加入一些中药材,对身体带来的好处还是蛮大的! 一、当归红枣乌鸡汤 乌鸡半只、当归10克、枸杞10颗、生姜3片、去核红枣2颗 1.乌鸡焯水,过清水洗净; 2.其他材料冲洗一下备用; 3.将除枸杞外的所有材料放进炖锅里,加入适量清水,炖60分钟; 4.最后放进枸杞和盐小火熬10分钟。 图:当归红枣乌鸡汤二、*参*芪鸽子汤 鸽子1只、*参1条、枸杞10颗、*芪5克、生姜3片 1.鸽子焯水,其他材料冲洗一下备用; 2.将除枸杞外的所有材料放进炖锅里,加入适量清水,炖1小时; 3.最后加入枸杞和盐再炖30分钟即可。 图:*参*芪鸽子汤三、黑豆浆紫米饭 豆浆、大米、紫米 1、先做豆浆,我比较懒,直接用现有的黑豆豆浆,也可以自己做,豆子和水的比例(1:20),你们也可以像我一样,用现有的黑豆豆浆做比较快; 2、用g豆浆放在碗里,也可以用水把紫米放进去泡发3小时; 3、豆浆做好了,紫米泡发好了,那我们就用电饭煲把豆浆跟紫米按煮饭模式就可以了,如果很大分量可以直接用锅蒸快一点。 四、双耳牡蛎汤 水发木耳、牡蛎各克,水发银耳50克,料酒10克,葱姜汁20克,精盐3克,鸡精2克,醋各1克,胡椒粉0.5克,高汤克。 1、将木耳、银耳撕成小块。牡蛎入沸水锅中焯一下捞出。 2、另在锅内加高汤烧热,放入木耳、银耳、料酒、葱姜汁、鸡精煮约15分钟。 3、下入焯好的牡蛎,加入精盐、醋煮熟,加入少许胡椒粉调匀,出锅装碗即成。 五、莲子猪肚汤 猪肚1个,水发莲子(去心)40粒,花生油、精盐、生姜各少许,面粉适量。 1、将生姜去外皮,洗净,切成细丝。 2、猪肚用面粉、盐分别揉搓,反复清洗干净。 3、将水发莲子放入洗好的猪肚内,用线缝合好,放入盘内,隔水炖至肚熟,取出晾凉后切块。 4、锅置火上,放发生油烧热,下姜丝煸香后放入猪肚莲子烩炒,用精盐调味即成。 图:莲子猪肚汤 |
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