现代人的生活方式中，有不少内容对疾病有诱发作用，比如吸烟、吃辛辣食物、吃油炸食物以及过度用嗓等，很可能诱发慢性咽炎。这类患者的嗓子眼往往有异物感，想咳却咳不出来。即便咳出来，也只是黏痰而已，稍后又会有不适的感觉。更严重的，甚至会出现反胃、干呕等症状。

这个时候怎么办？其实，无论从现代医学角度分析，还是从中医角度分析，都支持一种特别简便而又非常有效的方法，这就是吃海带。

将干海带放在清水中浸泡到全部张开，捞出，切成丝状，放在沸水中烫熟，沥干水分放在干净的容器中，倒入适量白糖搅拌，腌制三天就可以服用。每天一小碟，大约25克。两周可以见到明显效果。

海带为什么有这样的功效？其实，海带有一个中药名，叫做昆布。它具有软坚散结、消痰利水的功效。祖国传统医学认为，慢性咽炎的产生和痰饮内积，滞留在咽喉部位有关系。所以，能化痰利水的海带有对症治疗功能。

现代医学则对慢性咽炎的产生做出了更具体的分析。其中，病*感染所致的慢性咽炎，在患者总数中比例不小，将近百分之三十。这里的病*，包括人类疱疹病*、腺病*等等。而海带有一定的抗菌和抗病*功效，对于多种细菌和病*，比如疱疹病*和腺病*都有抑制作用。

慢性咽炎的产生有的时候还和自身免疫功能异常有关。也就是说，慢性咽炎本身属于一种过敏反应。海带对人体免疫功能有调节作用。从这个角度说，海带对慢性咽炎的确有疗效。

不过，再好的方法，若想奏效，也要建立在患者正常而科学的生活习惯基础上。如果我们不能摆脱吸烟、熬夜、嗜辣如命，喜欢油炸香脆食物等习惯，慢性咽炎就很难得到完全控制。