天冷的时候最想什么？对于吃货来说，这个时候如果来上一碗热腾腾、暖和和、又鲜又美的汤面，简直是人生最幸福的事了！

吊高汤， 的食材莫过于菌菇类！最近这段时间，正是宝宝们感冒咳嗽的高发期，常吃菌菇对提高宝宝免疫力很有帮助。

《蕈菌生物学导论》

尤其竹荪，用竹荪来煲汤不仅味道特别鲜，还有润肺止咳的功效，竹荪含有丰富的 酸，尤其是必需 酸齐备。因为人体必需的 酸不能在人体内合成或合成速度不够快，必须由食物供给！

竹荪再搭配上排骨、红枣，鲜甜味美，菌菇香气飘满屋，宝宝馋的都咬舌头啦~~

中午煲汤，晚餐就直接在汤里煮点面条，再随便加点青菜给小思，一餐饭营养俱全，还有宝宝 的炖的软烂软烂的排骨肉，没时间给娃做饭的时候，这么做既简单快手，又不担心缺营养。

红枣排骨菌菇汤

食材：排骨4块、竹荪2根、干木耳2克、红枣3颗、香菇2朵

是否搭配主食：可以搭配宝宝的主食，或者直接在汤里煮面

参考月龄：10个月以上

难易程度：无难度

提示：适合对文中食材不过敏的宝宝。

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食材的重量，仅代表制作量，不代表宝宝的添加量。

准备食材：排骨4块、竹荪2根、干木耳2克、红枣3颗、香菇2朵。

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把排骨放入锅中，加入2片姜去腥，然后加入适量清水。

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把排骨焯出血沫，这样排骨吃起来会少些腥味。

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将木耳用清水提前泡发，如果想要泡发的快一些，可以加温水。

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将木耳切得碎碎的。

tips：木耳相对来说会比较难嚼一些，尽量切得碎一些，避免宝宝吃的时候噎到哈~

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将红枣用水清洗干净，把红枣切开，去核。

tips：小宝宝吃的话，红枣不要加太多，容易甜。如果想让宝宝吃果肉，需要把红枣皮去除，然后切碎。我这样没有去皮的整颗红枣，宝宝直接吃容易被硬的红枣片噎到，所以注意在喝的时候，把红枣挑出来~

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将竹荪用淡盐水泡发。

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去除有异味的伞状部分和根部，然后把竹荪茎部切小段。

tips：咀嚼不好的小宝宝，还是尽量切得碎一些哈！

一般选竹荪要选择白净一些的，但不能通体都是假白的， 是伞状的部分微*，茎部稍微白净些比较好。

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将香菇用开水焯一下，去除菌菇的异味，然后切碎。

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把处理好的所有食材一起加入高压锅中，加入大约克清水。

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盖上高压锅的盖子，旋转到肉类档位，大火上汽后转小火炖20分钟以上，把汤炖好。

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时间到，把高压锅泄气，开盖，满屋又鲜又美的菌菇汤味，暖到心里了！

提示一下，如果宝宝不太会咀嚼，排骨肉还要再用高压锅多焖一会，越软烂越好哟~小宝宝吃，可以把排骨肉剁碎成肉泥吃比较好~

我晚餐的时候，就直接用煮好的汤下点面条。

把西兰花焯好，加入汤里。

tips：周岁以上的宝宝如果怕汤面没有味道，可以少加一点点盐提味就可以了~

给小思的暖和和的汤面就完成了，是不是简单又省力气啊~

作为一名营养师，在小思同学添加辅食后，总是会担心辅食做得太单一，影响宝宝的生长发育。

所以我研究了很多营养均衡的辅食菜谱，全部收录在“宝宝营养辅食”这个