品茶鉴水

一、普洱茶：

5、茶：薄荷塘（生茶，年古树，单株）

薄荷塘在哪里？薄荷塘位于勐腊县易武镇曼撒村，在弯弓的东北方向，和弯弓还隔着几座山，薄荷塘茶味是弯弓的综合之上，一条梁子水系山系土壤相同的太多味道也有惊人的相似。去薄荷塘驾驶五羊摩托是最快的方式，大多数到达海拔米左右平台停车换步行到茶地。茶地海拔在半坡处约左右，上下在米左右的浮动。

薄荷塘隐藏在易武，和易武百花潭、一扇磨、哆依树、三家寨、白茶园、冷水河、张家湾、香椿林等被业界尊称为微小产区，因为个性鲜明往往非常耀眼，以前都是当作大产区易武七村八寨的茶叶在售卖，尤其在年以前都当作刮风寨的在卖，随着发烧友个性化需求，很多茶人开始开发微小产区，就像今年比较火爆的哆依树，火起来让人措手不及，恨不得早点下手。薄荷塘就是典型的后起之秀，年以前，网络不发达，茶叶知识和显示信息不对称，藏在深山的薄荷塘并不像今天这样出名。

　　水：黔山秀水（贵州），老峨泉（四川），披云山泉（浙江）、林涧秋月·青云（福建武夷山）

推荐：披云山泉。没有对比就没有伤害，前面的品鉴中，表现出色的几款泉水与它一对比，披云山泉更出色。

披云山泉泡出的茶汤，非常甘甜，回甘清甜持久，而无滞涩感，喉韵清洌，充满灵性。香气馥郁，香高而持久，汤色清澈艳亮，茶汤鲜醇可口，滋味醇厚，润滑爽口。