北宋熙宁九年（年），莆田延寿人徐铎与仙游枫亭人薛奕双双考取文武状元。宋神宗大喜，就在琼林宴上题写“一方文武魁天下，四海英雄入毂中”之赞语。

　　徐铎老家延寿是荔枝之乡。他衣锦还乡后，拜访莆田新度镇下横山村学友，感念当时在此读书习文之情，特地从家乡带来荔枝苗（延寿红）种植于下横山兰水旁，后人就把这株荔枝称为“状元红”（也称荔枝王）。

清御史廖必琦曾赋诗赞曰：“林间玉酝滋甘露，尘外仙罗散彩霞”。

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