看到黑芝麻三个字，你 个想到的是不是黑发？

黑芝麻有黑发的功效几乎已经深入人心。但是这样“以形补形，以色补色”的做法，效果并不明显喔~

因为，头发黑是由毛囊里的毛母细胞分泌的黑色素来决定的。黑色素含量多，头发的颜色就越黑；反之，头发的颜色就比较浅。

而黑芝麻的黑不是真正的黑，而是紫得发黑，这种“黑”的色素就是花青素。

花青素是构成花瓣和果实颜色的主要色素之一，是黑芝麻、黑米、紫米、黑大豆等紫黑色食物的主要颜色来源。

如果你是因为缺乏营养而导致发色不好的话，可以适量吃黑芝麻；当然更重要的还是要营养均衡。

黑芝麻含有大量的脂肪和蛋白质，并且它含有的维生素E的量，是植物性食品中最多的。

而大家都知道维生素E具有抗氧化的作用，还能促进细胞分裂、延迟细胞衰老。

大城哥也特喜欢黑芝麻的那种香味，有时候打豆浆喝或者煎面饼的时候，都会加少许的黑芝麻进去，口感特别好。

虽然黑芝麻香且功效较多，可并非人人适合。吃黑芝麻也要看个人情况，食用时需注意以下3点：

黑芝麻的副作用

1、小心会秃顶

黑芝麻吃多了会使内分泌紊乱，严重的话还会导致毛皮枯萎、脱落。天天整勺整勺的吃，小心会让你秃顶~~

而且黑芝麻含有很多的油脂，如果你天生头发油腻，过多食用黑芝麻可能造成头皮出油更严重。

建议：春夏季温度不断升高，人体皮脂腺分泌旺盛，食用黑芝麻的量应在10g之内；秋冬季温度低，皮脂腺分泌减少，摄入量可增加，但不能超过20g。

2、小心加重腹泻

黑芝麻有通便润肠燥的效果，慢性肠炎和大便稀的人， 不要吃黑芝麻，以免出现加重腹泻的情况。且食欲不好，脾虚无积者慎吃黑芝麻。

3、小心长肉肉

黑芝麻是富含脂肪油料种子，过度或者不恰当的食用可能会造成肥胖等问题；正在减肥的你不建议吃太多，你可能不知不觉中是在“喝油”。

当然，如果你在增肥，或者你是属于营养不良、体重偏低的人群；是可以吃黑芝麻作为营养补充的。

黑芝麻本身就是一种营养丰富的食物，食用黑芝麻对身体还是有不少好处的。但市场上，有些黑芝麻可能被“染”过~所以要小心哦！

-完-

编辑：依依

由天下英雄城综合高质量生活整理发布

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