?生活君有话说：

没吃过黑暗料理的人生是不完整的，我大广西虽然生产美食，但在黑暗料理界中也占有一席之地，如果”广西十大黑暗料理“你都吃过了，不妨去体验一下世界各国有名的黑暗料理。

龙胜的麻辣小蝌蚪

相信这道菜，很多人都没吃过，或者也不敢吃。先从田地里面将蝌蚪捞出来，清洗乾净后便放在锅里煮，这些蝌蚪呈褐色，大概有成年人大半根指头长，有一些已经长出来腿来了，当蝌蚪清洗乾净后，就可以倒入烧开的水中煮。还有网友说，油炸的应该比水煮的好吃。

钦州、防城港一带的屈头蛋

屈头蛋是鸡、鸭蛋在胚胎刚刚开始孵化成型的时候，就中止孵化的蛋。用几种野菜和香菜、酸姜等做佐料食用，据说还有美容和治头痛的功效。

河池、柳州一带的牛羊瘪汤

广西讲桂柳方言的地区，习惯把屎称为“瘪”，这“羊瘪”其实不是羊屎，而是残留在羊的胃里的食物。“羊瘪”汤看着像浓稠的绿色蔬菜汁，入嘴立即感觉一阵清爽，过喉咙处时更是清凉。

北海、百色一带的牛欢喜

牛欢喜”是什么*？简单地说就是母牛的生殖器官，有的地方把其称呼为牛二姐。在广西，各地烹饪方法各不同。最常见的是在吃全牛宴的时候，将其与牛肉、牛下水全都放入火锅里烫，并且将其视为高级别的待客美食。

百色一带的烤猪眼睛

在田东、田阳、百色右江区的烧烤摊上都能找到，把新鲜的猪眼穿到竹签上，一串4只，放在火上边烤边刷上酱料、油盐等各种佐料。烤猪眼嚼在嘴里有一种韧性，很香很有嚼头，口感很好，一点腥味都没有。轻轻一咬，这个时候 不要张嘴，否则浆液会飚出来溅得到处都是哦！

南宁的猪花肠

很多人喜欢吃猪花肠但不知道它到底是猪身上的哪个部位，其实花肠就是母猪的输卵管。拌着吃，炒了吃或者打火锅都很好吃。像很多南宁 的粉肠褒都可以加花肠的。

南宁、柳州、百色等地的老鼠肉

吃老鼠肉并不是新鲜事，早年闹饥荒的时候，只要是肉都要拿来吃掉，何况老鼠也属于害虫之一，既能消灭害虫，又能填饱肚子何乐而不为。只不过近年来那种野生的大老鼠少了，家鼠耗子又很臭，上不了台面。

南宁、百色等地的烤竹虫

竹虫是一种寄生在木制品和树木当中，以吃树木为生，也算是素食昆虫吧。在百色、南宁地区的一些虫虫烧烤店中就有这道菜，肥乎乎的竹虫烤干后水分几乎没有了，吃起来有一种韧劲。

百色、柳州、桂林等地的油炸蜂蛹

高蛋白啊有木有！口感嘎嘣脆！只不过高蛋白的东西，如果体质比较敏感，吃一只马上就会过敏变红。

南宁的生烤鳄鱼

近几年来东南亚美食穿到南宁，鳄鱼肉也算是落了地。每一次南宁所谓的美食节都是烧烤节啊有木有？！烤条鳄鱼更是不在话下啊！

国外篇

“活章鱼”

思密达认为活章鱼的触角是一道美味的冷盘佳肴。章鱼触角要从活章鱼身上扯下，因此放在你盘中的时候，这些“腿”还像小虫子一样在蠕动。沾上香油和芝麻，放入嘴中，此时会发现它仍在喉咙里滑动······享受这道美食，风险一点也不亚于吃河豚鱼！

据报道，韩国平均每年有六人因食用活章鱼而窒息死亡！原因：在食用过程中，触角上的吸盘紧紧吸住了喉管导致窒息。这画面简直恐怖大片！

活章鱼一旦到达胃部，便不会 到你。所以吃的时候要细细嚼碎，边吃边喝大量液体以保证这些小吸盘顺利到达胃部。 在清醒的时候吃，微醉的时候不建议吃。

如果你觉得活章鱼是重口美食，那就错了！再给你看几种，啥叫真正的重口！胃不够强大的，就请别往下看了哈~

“蝙蝠汤”

帕劳岛的名菜，去那儿旅游的一定听说过。蝙蝠要选当地的果蝠。在一些餐馆，顾客可以选好蝙蝠直接放在沸水中和椰奶、姜、香料同煮。许多尝试过蝙蝠汤的人都说它是美味，但你真的敢吃这些附有毛皮、眼睛盯着你的蝙蝠么？

“Kiburu汤”

Kiburu汤起源于非洲乞力马扎罗山上的部落。

由甜蜜的香蕉、豆类、污垢（掉在地上的树叶树枝包括一些略带咸味的泥土）等所有的配料混合在一起，炖一段时间后形成了一种带有土腥味道的汤。

据说污垢给予汤的咸味，让人感觉到一种尘世的味道，还有强身健体的功效。尼玛！这不是一锅泥水汤么？

“金鱼的眼睛”

据说日本很火爆的美食。

在日本超市能买到，通常1斤左右，眼球旁边还附着嫩肉。做法很多，眼球吃起来有点像章鱼～

“活蛆奶酪”

CasuMarzu是一种被故意放养活蛆的奶酪。

在经过高度的腐烂分解后，制成这种蝇蛆钻探、不断渗水的臭气弹。

这种奶酪软软的，还具有奶油质地，在意大利撒丁岛非常流行。一块上好的蛆奶酪会含有成百上千只活着的幼虫。

当地人认为，里面的幼虫一旦死亡，蛆奶酪就没法吃了。因此奶酪端上桌时，里面无数只7毫米长的半透明的幼虫还在慢慢蠕动。

“蚂蚁卵”

Escamols是一种用蚂蚁卵制成的食物，在墨西哥一些地方比较流行。它尝起来就跟玉米粒一样，而且他们当地人也喜欢把这个东西放到墨西哥玉米卷里食用。

“油炸蜘蛛”

柬埔寨素昆地区出产的一种黑色长毛*蜘蛛成为了人们餐桌上的美味。

这种蜘蛛只要配上大蒜和盐等调料，马上用滚油炸透，立刻就会变得香脆可口，成为一种“无上的美味”。以致于很多外地人在赶到素昆去“大饱口福”后，纷纷带上许多这种“宝贝”回家去慢慢品尝。

▍内容来源：网络，版权归原作者所有

▍综合整理：广西微生活

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