今天小馨馨谈谈美食为大家带来的是一款奶*包,他是广东省传统的地方名菜,是一款小甜点喽。一般小孩子都很都很喜欢吃奶*包,奶香浓郁,松软可口最主要的是奶*包做的,两三口就吃完了,小小的非常适合小孩子食用,受到了小孩子的喜爱,之前小编从超市里买过,这种包装的奶*包,但是,小孩子却不怎么喜欢吃,后来,从网上找的制作方法,自己试了几次,直到最后一次,觉得自己做的还不错,于是制作之后拿给小朋友,没想到小朋友都很喜欢吃,看来没有不爱吃奶*包的小朋友,只有做得不够好的奶*包啊。所以,今天呢,小编就要把小编家自己制作这道奶香包的制作方法,和大家分享一下。

需要的食材

*油,糖,鸡蛋,奶粉,吉士粉,普通面粉,细砂糖,温水,橘子粉,酵母

制作步骤

第一步,将*油软化后加入细砂糖,充分的搅拌均匀,然后分三次加入鸡蛋液,搅拌均匀之后塞入奶粉,桔子粉,吉士粉,搅拌至顺滑无颗粒即可,将其放入蒸锅中,用大火蒸制,30分钟左右,再蒸制的期间,要不时地用筷子将奶*馅搅拌均匀,这样的话会使她完全蒸熟,蒸熟之后将其冷却,可以再放入冰箱冷藏一小时。

第二步,准备面粉加入酵母粉,取一小碗,在碗中放入细砂糖,然后用热水将细砂糖融化后,将其晾凉至温热。把,量,到温热的糖水,慢慢的倒入面粉中边搅拌,边倒水,直至将面粉搅成,絮状,然后将表,将面团揉至表面光滑,盖上保鲜膜,放到温暖处,或者是烤箱内,使其发酵。

第三步,取出发酵好的面团,进行揉搓排气,然后将其搓成长条,接着分成差不多大小相同小剂子。

第四步,将冷藏好的奶*馅,搓成差不多大小的小球。取一个小剂子,将其搓圆压扁,然后,把搓成好的奶*色小球,包入。

第五步,在蒸锅中,倒入适量的清水,烧开后,将包好的奶*包放入蒸笼中,关火,盖上盖子,让其醒发10到15分钟,然后,继续开大火烧开后继续蒸15分钟,关火,闷三分钟,打开锅盖即可食用。

制作小提示

在蒸制奶*馅儿的时候,需要打开盖子搅拌两三次,让其完全蒸熟,在奶*包第二次醒发的时候,千万不要打开盖子,蒸好后再闷几分钟打开盖子,你不要让水滴在奶*包上。

面团发酵好后,要充分的进行揉搓牌技,这样才做出来的包子外皮才会光滑细嫩。

这款奶*包奶香浓郁,营养丰富,松软可口,非常的容易被消化吸收,而且家里人,都喜欢吃。

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