青果，又称"橄榄"因果实尚呈青绿色时即可供鲜食而得名又称谏果，因初吃时味涩久嚼后，香甜可口余味无穷比喻忠谏之言，虽逆耳但利民，于人健康有益橄揽还被称为"福果"这是海外华侨起名的既说明了福州历史上青果产量多也表达了侨胞对乡土的眷恋之情

功效：清肺，利咽，生津，解*。

营养成分

中医附方

治寒性哮喘，过敏性哮喘：野冬青果二十粒（约5克），研末，肉汤送服，日服三次；或用一两炖肉分六次服，日服三次。无果时用茎、叶5克，研末，用无盐肉汤送服或水煎服。（《云南中草药》）

治哮喘、肺结核：野冬青果晒干，研成药粉50克，炖猪肉一斤，不放盐，分十二次服，日服三次；亦可用药粉二分，开水吞服，一日三次。（《云南中草药选》）青果丸：青果克，金银花克，*芩克，北豆根克，麦冬克，玄参克，白芍克，桔梗克。为棕褐色的水蜜丸或黑棕色的大蜜丸；味微苦。上八味，粉碎成细粉，过筛，混匀。每g粉末用炼蜜40～50g加适量的水泛丸，干燥，用玉米朊包衣，晾干，制成水蜜丸；或每克粉末加炼蜜～克制成大蜜丸，即得。清热利咽，消肿止痛。用于咽喉肿痛，失音声哑，口干舌燥，肺燥咳嗽。口服，水蜜丸一次8克，大蜜丸一次2丸，一日2次。

膳食养生

青果甘草茶：

制法：

材料：青果10克，绿茶5克，甘草2克。

1、将青果敲碎。

2、将青果、绿茶、甘草同放入带滤网的玻璃茶壶内。

3、用沸水冲泡，随冲随饮。

功效：清热、解渴、化痰。

青果膏：

材料：鲜青果5千克胖大海克锦灯笼60克山豆根30克天花粉克麦冬克诃子肉克

用法：上药酌予切碎，水煎三次，分次过滤后去滓，滤液合并，用文火熬煎浓缩至膏状，以不渗纸为度。每30克膏汁对蜜30克。每服9——15克，一日二次，温开水调化送下。

功效：清咽止渴，主治咽喉肿痛，失音声哑，口燥舌干。

青果烧鸡蛋：

材料：青果20克，鸡蛋1只。

制法：先将青果煮熟后再加入卧鸡蛋，共同煮混后可食用。每周3次，每次1个鸡蛋。

功效：可破血散於，适用于肝癌於痛、腹水明显者。

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本文由“食彩行天下”







































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