哈喽，大家好，欢迎来到小程聊事儿，我是你们的老朋友小程。奶*包是广东传统的点心。当我第一次吃奶*包时，我以为这是一个普通的白色馒头。从外面看感觉挺一般的。没想到打开包子，蛋*的香味飘出来，咬一口有着浓浓的奶香味，甜美可口，奶香四溢，吃上一口就会让你爱上它。奶*包最精华的部分就是它其中的那种香甜的奶*馅。简单地说，奶*包由鸡蛋*和适量牛奶加上*油制成的。奶*包其实并不难做，如果在家想吃的话自己也能做，而且自己在家做的奶*包，不但干净卫生，而且还能根据自己的喜好做成不同的颜色，最重要的是，可以放很多喜欢的奶*馅。

怎么样，想不想自己在家就能吃到奶*包呢？下面和我一起来看看这道奶香四溢，软绵细腻的奶*包的具体制作方法吧！

食材清单：

包子皮：g中筋面粉，ml牛奶，3g酵母，1勺白糖；

牛奶*色馅：2个鸡蛋，牛奶60ml，淡奶油20g，低粉15g，玉米淀粉10g，蛋奶粉2g，白糖30g，*油40g，奶粉10g;

制作步骤：

1.当我们准备好所有材料时，我们首先需要用少量温水将酵母融化并和面粉混合均匀，然后用剩余的温水将面团揉成更硬的光滑面团并放入。把它放在温暖的地方发酵，然后发酵成两倍这么大就可以了。

2.然后，当我们等待发酵时，我们可以开始进行制作奶*包的奶*馅了。当我们在进行制作的时候，我们必须首先将我们准备好的*油和水融化成液体。

3.然后我们必须将准备好的鸡蛋倒入碗中，加入我们准备好的牛奶和糖，然后我们需要将鸡蛋和牛奶均匀混合。然后我们将牛奶和鸡蛋均匀混合好后，之后将加入已经融化好的*油液体。

4.当我们把这种*油液体加入其中。均匀混合后，我们需要再次将面粉加入液体中，然后搅拌直到没有颗粒。必须记住，添加这种面粉后必须保证里面没有颗粒。

5.接下来让我们把这种*油液体放入锅中隔水加热，每蒸三分钟左右就要均匀混合一下，当蒸到碗中没有水分的时候说明已经好了。那么这种蒸好的奶*馅，其实我们看起来是一种比较干的状态。

6.接下来，当面团发酵到两倍大时，我们可以在砧板上撒上一些干面粉，然后将其揉成光滑的面团。然后将把面团揉成长条的样子。下一步是将面团切成一个一个的小面剂子，然后用擀面杖擀成一片一片的。

7.接下来，我们可以开始制作这个奶*包了。我们将这个馅料放在这块面团上并将其包起来。收好口之后，放在一个蒸锅里面继续发酵，等到1.5倍大的时候，就可以冷水上锅蒸15到20分钟，美味的奶*包就做好了。只要我们学会了这个奶*包的做法，再也不用去购买那种速冻的奶*包了，而且自己做出来的更是没有添加吃的也放心。

制作小技巧：

技巧1：在熬奶*馅的时候一定要用小火，面粉特别容易在锅底凝固，所以要不停地进行翻炒，避免最后粘锅。

技巧2：奶*包做好先不要急着上锅蒸，让它二次发酵15到20分钟后再蒸，这样蒸出来的包子会更加的蓬松的，当蒸好了之后也不要急着打开锅盖，要再闷个5到6分钟左右，让水蒸气慢慢地进行蒸发，包子就不会再回缩了。

技巧3：奶*包要趁热吃才好吃，面包松软可口，里面的奶*馅也香甜柔软。如果它冷了就不好吃了，自制的奶*包可以在冰箱中保存1天，然后在蒸锅中加热食用。

技巧4：这款奶*包，甜度不是特别的高，通常来说不需要减少糖的量。你也可以根据自己的口味来增加或者减少糖的用量。

技巧5：如果你想在早上做，可以提前做好奶*馅，然后捏成一个一个的馅团放入冰箱里，这样可以节省制作时间。如果你还是觉得你来不及制作，你可以直接在前一天晚上蒸好奶*包，然后第二天早上用蒸锅再加热，味道也不会太差的！

技巧6:奶*馅在蒸的过程中需要不停地进行搅拌，这样才能受热均匀，之后容易完全蒸熟。

美食与每个人的生活密不可分。现如今，食物的吃法太多了，每个人都在不断学习和进步，美食也在改变。通过不同的人，美食的做法也一直在变化着，每个人有每个人的口味，虽然口味不同，但对于食物，只要你喜欢，那它就是美食。

怎么样，今天带给大家的奶*包是不是非常简单易学，这道菜味道不仅特别美味，而且也是早餐的最佳搭配，如果你喜欢吃奶*包的话，不妨动动小手自己尝试着做一做。相信大家跟着小程一起做，在家也能成为大厨。好啦，今天的美食就介绍到这里啦，要是正好你也喜欢这道菜，欢迎你的收藏，分享，