大家都知道益生菌有抗过敏、提升免疫力、改善便秘等诸多好处，因此市面上掀起一波补充益生菌的热潮。

不过，网络却流传「长期补充益生菌，肠道会逐渐丧失自身繁殖益菌的能力，导致肠道对补充的益生菌产生依赖性」的说法。

究竟补充益生菌会产生依赖性的说法正不正确？有营养师做了解答。

营养师Stella表示，肠道寄居着约兆的细菌，依对身体健康的好坏可分为益生菌、坏菌及中性菌三种。益生菌与坏菌平日会互相竞争资源、抢夺地盘，彼此是处在水火不容的状态下；中性菌则是墙头草，会视环境而转化为好菌或坏菌。

一般而言，肠道菌丛要维持平衡身体才会健康，肠道坏菌属于腐败菌，若肠道坏菌过多，将会分解胆固醇、脂肪、蛋白质等物质，产生有*物质或致癌物。所以补充益生菌对身体的 个好处就是维持肠道菌丛平衡，减少肠道致病菌并降低坏菌所产生*素、致癌物。而这也是为什么益生菌可以预防大肠癌的原因。

维持肠道菌丛平衡

增强免疫力、帮助排便

其次，由于肠道细菌主要寄居在消化道的黏膜层，故益菌也可做为物理屏障，保护肠道黏膜免于致病菌的 ；部分益生菌还能制造一些增强免疫的物质，调节免疫系统，因此益生菌对人体的第二个好处就是增强免疫力。

另外，由于益生菌喜欢非精制糖类（包括纤维）等食物，这类糖类无法被人体酵素所分解，它们可以安然抵达肠道做为益菌的食物。益生菌有了这些养分，就能持续制造 、 等酸性物质使肠道环境维持弱酸性，有助肠道蠕动，帮助排便，这也是大多数人补充益生菌的主要原因。

除了上述健康效益外，益生菌在营养上也扮演很重要的角色。例如益生菌可以分解乳糖，所以有乳糖不耐者虽然无法喝牛奶，但却可以喝益生菌；而部分维生素B和维生素K的合成也都是靠益生菌的帮忙。

3、

增加身体好菌2方法：

吃含益生菌食物、摄取益生源

营养师Stella指出，想要增加身体的好菌，主要有两种方法，一种是直接吃益生菌或使用益生菌制造出来的食物。另一种则是摄取益生菌所喜欢吃的食物，也就是所谓的益生元。

4、

长期吃益生菌会产生依赖性？

营养师：没有科学根据

至于网络流传长期补充人工合成的益生菌，肠道会逐渐丧失自身繁殖益生菌的能力，导致肠道对补充的益生菌产生依赖性，终生都将依靠人工合成的益生菌维持健康。对此，营养师Stella表示，细菌就是细菌，不管是人工合成或天然产生，都会具有其功能，所以网络流传的说法并没有科学根据。

尽管在临床咨询时会遇到顾客反应，在使用益生菌补充品或补充益生菌产品一段时间后，改善排便的效果好像没有一开始那么好；或有吃有帮助，没吃就又便祕。但会有这样的结果可能原因很多，但跟所谓的依赖症没有关联。

5、

补充益生菌有没有效？

与饮食、生活作息、压力等因素有关

营养师Stella表示，当你吃入益生菌后，虽然它们能通过胃酸考验安然抵达肠道，迅速见效。

但这不代表能很好地长期殖在肠道，因为肠道菌群的平衡是一个需要长期建立的过程。

因此，想获得益生菌带来的健康效益，就需要长期固定补充。

另外，也因为外在环境因素，如饮食的改变、生活作息不正常、药物的使用，或压力、年龄及生理状况改变等而导致肠道菌丛失去平衡。

故如果有害菌增加，但你所补充益生菌的数量还是一样的话，可能出现益生菌不占优势的结果，当然无法获得益菌所带来的健康效益。

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集《微生物的世界丰富多彩》

第二集《不得不说的消化道》

第三集《肠道菌群的前世今生》

第四集《肠道菌群失调的危害》

第五集《微生物制剂的那些事》

第六集《益生菌究竟要哪样》

一起来学习吧！

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