我们常见吃大蒜的场景都是吃面的时候，吃饺子的时候，一提起大蒜，周立波说立刻想到一个场景：北方的乡村，一个面相如郭德纲的乡野村夫，蹲在凳子上，左手拿蒜，右手拿筷子，一口面条就一口大蒜吃得兴奋的画面了。

别说，还真的挺形象的，我不喜欢名人拿老百姓开涮，不喜欢这些靠讽刺别人赢的存在感的人，其实他们自己也不不知道自己在百姓心中是啥角色，不过就是习惯不同罢了。非要上纲上线就没劲了。因为我也常常见过喝咖啡的人满嘴脏话啊，高雅不是装的，不该从饮食来判断的，您说是吧！

不过说吃大蒜的都是穷人，我心里还真不是滋味，因为小编就是穷人，我又喜欢吃大蒜，真是不想中枪都不行了呢。背负厚重的压力，一直在思考这穷人爱吃生蒜到底有没有道理，其背后原因是什么呢？

首先，大蒜开胃，吃了大蒜，吃饭那就是香。没有胃口的都能吃三大碗干饭。

其次，吃大蒜有益健康，可以消*杀菌，君不见 次非典期间，大蒜那可是绝大多数家庭的座上宾呢。

再有，吃大蒜可以荡尽杂味，比如吃水煮白肉，你蘸上点蒜汁，就抵消了很多腥臭味道，只留下满口的肉香。

那为啥穷人偏爱生吃大蒜，其实，只能说我等穷人就如同套在磨上的驴，除了不停的转圈，没有更多的钱买好吃的，没有那么多时间做好吃的，所以可供选择的美食不多，人的情绪又不稳定，所以很难保证随时随地都有很好的胃口，但不吃饭、不吃饱饭，那几车砖头就搬不动，那几千字就打不出来。所以为了开胃，吃大蒜、吃大葱。

而富人可供选择的食品种类多得多，不爱吃这个还有那个，还可以订餐。并且，由于社交圈不同，这种大蒜在那个圈子里可能会引来反感，会被人误解是咱们农民出身，朋友也会没面子，所以忍忍就不吃啦。

其实大蒜的声望在历史上并没有现在那么low。

早在年前，古巴比伦人就开始种植大蒜，并崇拜大蒜。

他们用蒜汁涂在身上和擦洗婴儿，把大蒜串起来挂在脖子、墙壁上顶礼膜拜。国王更是食蒜成癖，大蒜就成了老百姓的贡品。

后来大蒜也就传到了埃及和整个地中海地区。至今地中海地区的人们还非常喜欢吃蒜。————「点击