香煎大*花

By琪_feXjZ8E2

*花鱼，营养丰富，香脆美味，肉质鲜肉，贴秋膘，吃鱼更健康。

原料：大*花鱼、青椒、红椒、蒜头、姜、油、盐、胡椒粉、料酒。

做法步骤：

第1步、备*花鱼一条，青红椒末，姜末，蒜末。

第2步、处理好，去鳞，内脏，清洗干净。

第3步、两面都划上花刀。

第4步、放盐，胡椒粉，料酒摸匀腌制一会。

第5步、然后将鱼沾薄薄一层脆皮炸粉。

第6步、热锅放油比平时炒菜要多一些六成热放入鱼中小火煎制。

第7步、翻另一面煎制，两面金*熟透。

第8步、将鱼先铲出装盘。

第9步、煎鱼锅中有底油，放青红椒，姜末，蒜末小火炒香。

第10步、调酱油，糖。

第11步、炒匀，酱汁就好了。

第12步、将酱汁淋在鱼身上就完成了。

第13步、成品图。

第14步、成品图。

来自美食天下琪_feXjZ8E2的作品。

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