回老家后,第一时间去品尝这些美食才觉得满足,都是家乡特色。

平时多数都是在外工作,在家呆的时间比较少。每次一回家后,都迫不及待的想要去尝一下想念已久的家乡特色美食,这是很多在外的游子,回家后的习惯。

因为常年在外,就会格外地想念家里一些比较有特色的美食,每次回去都会尝一下比较有特色的美食。

在我们老家美食还是有挺多的,并且有些只有在当地,才能够品尝到,昨天赶集便去街上尝了个遍,等吃过后感觉很满足,满满的都是家乡味,真过瘾。

豆根

这个美食其实就是米粉,不过在我们那边的土名就叫豆根,它是用大米制作而成的,跟外面的米粉差不多,吃起来有劲道又有着米香味,非常的好吃,用它做成汤粉或炒粉味道都不错,今天上街就去吃了一碗,依然是想念已久的味道。

豆包心

豆饭心是每次赶集才会有卖的特色美食,吃起来外酥里糯,口感鲜香非常的美味,一连吃好几个才觉得过瘾,它是用糯米跟红豆一起制作而成,然后再放进油锅里面炸,刚出锅的豆包心,软糯鲜香非常的好吃,是很多在外游子们,回家后都会去品尝的美食之一。

糍辣椒

这道美食吃起来香辣美味,有着特殊的味道,是用糍粑跟辣椒还有香料一起制作而成的,将糍粑酿到辣椒里面念在一起,再放进坛子里面腌半个月之后才能吃,一般是放锅里煎熟就可以开吃了,糍粑吃起来很香,又带着淡淡的辣味,非常的好吃。

腊肉

作为湖南人腊肉自然是不可少的,尤其是临近过年期间,很多人家里都会做腊肉,用来配菜下酒非常的不错,吃起来香喷喷的十分美味,每次过年都不可少,有了它可以多吃两碗饭,太香了,老妈做的腊肉刚好可以吃了,迫不及待的切了一碗来炒,真好吃。

豆腐乳

豆腐乳也是我们家乡比较有特色的美食,冬至节过后家里都会做豆腐乳,吃起来香菜美味又下饭,平时吃粥时一块,非常不错,回家后看到桌子上有瓶豆腐乳,迫不及待的尝了些,真解馋。

这些就是我回家后第一时间品尝过后的美食,味道都不错,满满的都是家乡味,也还有很多好吃都会想去尝尝,你那里都有哪些好吃的呢?



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