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如今的人越来越注重养生,比起直接吃水果,不少人会选择喝鲜榨果汁!

因为它在很多人的心目中,果汁酸酸甜甜口感好,没有饱腹感,颜值高又健康!况且无论是在外购买或是家中自制,鲜榨果汁都很方便!

但是,鲜榨果汁真的有这么神奇吗?

不, ,喝果汁血糖上升较快

有研究显示:长期大量喝果汁,有促进发胖和增加糖尿病风险的趋势。为什么?因果汁是液体,在肠道中的吸收速度很快,会造成血糖上升得快。并且人们喝果汁的速度远大于吃水果的速度,而喝果汁所带来的饱腹感却远小于啃水果,让人不知不觉多喝从而摄入更多糖分。因此糖尿病人,可以吃某些水果,但不适合长期喝果汁。

另外果汁和水果的功效一样吗?

如果你上街,在外购买的鲜榨果汁,有些商家为让果汁更美味,制作过程中会额外添加白砂糖等成分,增甜,也让喝果汁比吃水果摄取更多糖分、热量和食品添加剂。那么,果汁和水果的功效和营养成分是一样的吗?

答案是:果汁和水果的功效和营养成分是有差别的!

水果中除了水分和糖分还含有多种维生素、膳食纤维、矿物质、胡萝卜素、花青素等营养成分。

然而,水果在被榨成果汁后,无论是通过榨汁机,还是当前流行的原汁机、破壁机,都会或多或少损失水果的营养成分。

因此为了健康起见,水果还是用来直接吃,少做成果汁喝。

如果必须得靠喝果汁摄入营养,尽量在家里鲜榨,并将水果和蔬菜掺在一起,能够在一定程度上降低果汁的糖分,添加膳食纤维,并且喝时兑点水,不要太甜,每天控制在毫升左右就可。

提醒大家,切记,不要把果汁当水喝!

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