做*豆浆时,千万不要把*豆直接打成浆,多
在如今忙碌的社会,有很多人在每天上班的时候都会顺手买一杯热腾腾的*豆浆盒,在有些时候买的*豆浆特别的香浓,而有些时候*豆浆喝着一点也不香,而且腥味还非常的重,所以有很多人都有这样的疑问,同样是卖*豆浆的,为什么区别会这么大呢?其实这根*豆浆的做法有很大的关系,很多人都有这样一个问题,做*豆浆的时候,*豆需要先煮熟吗? 但小辈相信有很多人的做法就是先把*豆泡发好,然后打成酱,再把它放到锅里面煮,其实这样的做法非常的好,但这并不是最好的*豆浆做法,有许多人都把*豆浆的步骤给做错了,所以*豆浆才会不香,不浓,而且腥味也非常的重,小编请教了做20年的早餐师傅,今天来教大家正宗的*豆浆做法,做出来的*豆浆又香又浓,而且不会有一点点的腥味。 首先我们要准备克的*豆,还有冷水,以及适量的白砂糖,首先我们需要把*豆浸泡在冷水当中,在夏季的时候可以浸泡6个小时,仅跑半个小时,一直等到*豆泡发好之后,我们再用流水把*豆给清洗两遍备用,这个时候我们把泡发好的*豆放入锅中开始煮,一直煮到*豆脱皮,*豆飘香的时候我们就可以关火了。 这个时候再把已经煮好的*豆给捞出来清洗两遍,把皮全部扔掉,然而在*豆里面加入适量的水还有糖,放在破壁机中搅拌,一直搅拌到无渣,那么豆浆就做好了,如果大家比较喜欢喝冷豆浆,可以加入冷开水来进行打豆浆,如果喜欢热的,我们就可以加热水,如果家里面没有破壁机,可以用榨汁机代替。 其实如果想让自己做出来的*豆豆浆更好喝,而且又香又浓,我们可以把泡发好的*豆给煮熟,然后再打成浆,这样出来的*豆浆就会更加的营养丰富,为什么水煮之后的*豆打成酱更好喝呢?因为*豆中的豆渣全部被破碎了,完全混合在了一起,所以更香更浓,且营养丰富,如果把*豆泡好,直接打成浆,口感就会变差,还会有一些豆腥味,水和*豆的比例大概是1:2,只要大家按照小编的这个步骤,那么大家做出来的豆浆是真的浓真的香。 |
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