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夏天到了每天吃饭没胃口，来一瓣蒜调调胃口！拌个凉菜加点蒜，开胃又有味儿！夏天吃点蒜，好吃健康又消炎！可是问题来了，每次剥蒜的时候，剥的速度慢不说，还经常容易辣眼睛！??别着急！小圈今天就教大家妙招剥！蒜！法！

热水浸泡法

只需把大蒜放到一个空碗里，然后加入热水浸泡1分钟。

经过热水这么一烫，大蒜再拿出来的时候，蒜皮就很容易剥开了。

NO.2不锈钢摇蒜器

把蒜倒入不锈钢盆中，然后再拿一个不锈钢盆盖在上面，拿起来摇晃10秒钟。

经过这么一摇，很多蒜皮就会自己脱落了。

NO.3啤酒瓶盖剥蒜器

只需拿一个啤酒盖，借助它的锯齿顺着大蒜根部，轻轻的向下蹭，蒜皮很容易就被蹭掉了。

这才没多会儿功夫，大蒜就剥了满满一碗呢！一点都不费事儿~

NO.4微波炉加热法

把蒜放在小碗里，然后放入微波炉中火加热10秒钟。

再拿出来的大蒜，蒜皮都已经崩开了，只需再拿手轻轻搓一下，蒜皮很容易就掉下来了。

原来剥蒜还有这么多个小窍门？！厨房里随手可得的用品就能帮助我们解决生活中的日常小问题！妙招在手，轻松简单剥蒜啦！??

主编

关芳

编导

陈弈菡

编辑

雷萧宇

视频

王雪岩（实习）

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